Plus de nómina ajuste volumétrico

Me están cambiando todos los años un plus que tengo el nómina que denominan (ajuste volumétrico) y quisiera saber si es legal o no.

Explico el caso.

Llevo 5 años cobrando lo mismo porque según mi empresa me están dando un plus voluntario y que ellos pueden modificar a su antojo, de este modo cada año cuando toca subida según convenio, ellos suben el salario base, pero me bajan este plus y sigo contando lo mismo.

Cuando entre en la empresa me diejeron el salario bruto anual que cobraría y después según convenio, pero nunca hicieron referencia a este plus ni a su efecto.

Ahora reclamo la subida y dicen que como me pagan más de lo que marca el convenio, no tienen que qplocar dicha subida.

¿Esto es así? ¿Puedo hacer algo al respecto? ¿Hay algún sitio donde esté este reflejado para poder leer toda la información al respecto?