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Zumos

Estamos realizando el proyecto fin de carrera sobre una industria de fabricación de zumo de piña a partir de zumo concentrado y fermentación del mismo para obtener vino de fruta. Nos gustaría recibir información acerca del proceso de elaboración y...
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Página web de rellenos para tartas y otras recetas culinarias interesantes sobre postres

También quería preguntarte si conoces alguna página de rellenos para tartas y también agradecerte por el tiempo que nos brindas...
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¿Por qué no se me hornea correctamente un dulce?

Necesito ayuda porque no sé el motivo de que un queque que he hecho recientemente no se hornee o cocine (habiendo por dentro ciertas partes en las que la masa se ve en color oscuro denota claramente que no se ha cocinado). Le describiré los...
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Como hago una torta de un kilo

Yo siempre he hecho tortas pequeñas, pero ahora me gustaría hacer para vender y ganar un dinero extra, y me gastaría saber como hago una torta de un kilo y como picarla para que me salgan doce pedazos. Si pudieras darme alguna receta de alguna torta
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Magdalenas chafadas

Me gustaría que alguien me diera una solución. He hecho magdalenas caseras dos veces, y las dos se me han chafado. La primera vez creo que fue porque las sake pronto del horno (en cuanto pasaron los 20 minutos a 180º). Esta vez me he esperado 15...
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Papillas de fruta

Tengo un bebe de 8 meses al cual le estoy dando pecho y papillas, resulta que a los 6 meses comencé con la papilla de fruta al medio día y se la comía estupendamente, a los 7 meses comencé a darle papilla de verdura al medio día y la fruta por la...
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Sulfitar vino

Soy un aficionado a hacer vino en casa y quería saber cuantos gramos de sulfito necesito añadir a una cantidad de 350l y en que momento es más aconsejable echarlo.
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Trigo en grano

Espero que estés bien... Sabes, compre hace un tiempo (no mucho) una bolsa de grano de trigo para germinarlo, curiosamente no sucedió pero los demás granos que utilice si lo hicieron, como garbanzo, lenteja y frijol... ¿Por qué no habrá germinado? En...
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Jugo de carne Tipo Angus

¿En mi visita al restaurant Angus del DF probé un delicioso jugo de carne... Sabes como se hace? ¿Con qué se condimenta?
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Tengo una fiesta y no sé qué darle a mis invitados

En una semana tendré una celebración y necesito ideas de cócteles que lleven tequila
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