Gastronomía

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Preguntas resueltas

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¿Cómo hago para suplantar las harinas de mi dieta?

Les cuento que tengo un serio problema con las harinas a la hora de ponerme a dieta, hace más de 2 años no puedo dejar de consumirlas y eso me hace aumentar de peso como también la grasa en mi cuerpo (que se aloja la mayor parte en la zona abdominal,...
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Que pasa si le pongo más levadura a mi pan blanco

Tengo una receta para realizar pan blanco (hogaza) (La levadura utilizada es en polvo) El cual los panaderos que realizan dicha fórmula manejan la levadura a su antojo Es decir la fórmula dice que debe llevar por cantidad y ellos le suben la levadura...
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Almivar en un licor casero

Haber si algún aficionado a hacer licores caseros, puede decirme la cantidad de agua y azúcar se necesita para hacer el jarabe, que se mezcla con el licor macerado. Por ejemplo para un litro de licor.
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¿Cuál es el truco para que no se te pase el arroz vaporizado?

No soy muy diestra en la cocina y por eso cuando hago arroz, uso arroz vaporizado. Guardo las proporciones de agua, pero aún así no consigo que me quede rico :/
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¿Por qué industrialmente, siempre son los mismos sabores de yogur?

Puede que esta pregunta sea extraña pero normalmente en supermercados, los sabores de Yogur son los mismos, bueno, en mi ciudad, son el natural, mora, fresa, guanábana y durazno/melocotón, pero la cuestión esta aquí ¿Por qué no hay más variedad de...
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Jamón canario

He buscado por todos sitios la receta para hacer jamón canario, sin resultado. O es muy difícil, o no he sabido buscar bien, o es una receta secreta milenaria. ¿Me podrías indicar como hacerlo?
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¿Si alguien es alérgico al trigo y a la soja? ¿También es alérgico a la cebada y al centeno?

Mi hijo es alérgico al trigo y a la soja al huevo y al maíz y a la tartrazina.. ¿Pero en sus exámenes no dice que sea alérgico al la cebada y al centeno? Sera que si es alérgico al trigo sera igualmente algergico e la cebada
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¿Por qué las recetas para hacer yogur casero contienen de por medio yogur natural? Es absurdo!

Hace rato se me ocurrió como se hará el yogur casero y descubro que en páginas donde lo explican, uno de los ingredientes para hacer esta preparación en casa es nada más y nada menos que Yogur natural, o sea ¿Cómo? ¿Para hacer Yogur casero hay que...
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¿Qué he hecho mal al hornear mis galletas?

Aunque han quedado esponjadas, se le han quemado los bordes a todas, las 10 que he puesto en el horno.
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Que pasa si metí un bote de Nutella al microondas?

Metí un bote de Nutella al microondas y le puse 12 segundos No me percaté que tenía como una banda de seguridad en dónde va el código de barras Comenzaron a verse chispazos y al sacarla el bote se ve quemado ¿Algo malo le pudo pasar al microondas?...

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