bebel5

Supongo que ya tendrás el lechón deshuesado 750g de picada de ternera, 250g de picada de cerdo le echas 4 huevos crudos enteros un vaso de vino blancodos dientes de ajo un poco de perejil picado 250g de pan rallado y si te apetece puedes echarle...

Primero corta un poco de cebolla la pones en una cazuela con la sidra un poco de agua y una hoja de laurel, cuando lleve 5 m. cociendo echas el chorizo envuelto 1x1 en papel de aluminio o mejor de periódico(es más autentico)y lo dejas cocer solamente...

Carlos la mejor experiencia es la de ponerse a trabajar ya. No sé los años que tienes, pero si consigues un trabajo esa es la mejor escuela. No cabe duda que la teórica está muy bien, pero la tienes que combinar con la practica. En cuanto a escuelas...

Si, lleva aceite pimentón y vinagre

Para freír y dorar cualquier producto primero tiene que estar el aceite previamente calentado a 150º mínimo lo mismo te digo con lo que vayas a hacer a la plancha la sartén siempre bien caliente.

1ª El bizcho de huevo y azúcar es complcado bates las yemas co el azúcar hasta que veas que van cogiendo un color blanco, lugo mezclas las claras batidas a punto de nieve, pones la mezcla en un recipiente dependiendo del grosor que quieras, y lo...

Dentro de unos días te contesto, voy a Andalucia precisamente para enterarme bien sobre el ajoblanco. Te contestare a las otras preguntas también.

En tiendas de hostelería venden una especie de pala con un alambre alrededor que es especial para verter los batidos sin espuma, de todas formas se la puedes quitar con una cuchara.

Primero tienes que frotar los pimientos con aceite, luego los metes al horno no importa que este frio, lo pones a 150-160 grados y los dejas media hora aproximadamente, los dejas enfriar y veras que bien se pelan.

Compras una yogurtera, llenas los vasitos de leche y lo dejas una noche. Puedes echar los sabores y aromas que quieras