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Jefe de pasteleria y reposteria,en la actualidad
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Preguntas esperando respuesta

Actividad pública reciente

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La fecha de caducidad de los alimentos

Pues la verdad que la fecha de caducidad se estima desde que se cierra el producto, una vez abierto hay que calcular en función del mismo desde que se abre, hay algunos que en el envase ya suele indicarlo.
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Cual papel para hornear sirve para la cocción de galletas?

Pues tienes el papel antiadherente para horno, que suelen vender en rollos, y que no se te pegaran las galletas al hornearlas.
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Servirá un culis de frutos rojos que lleva 5 meses congelado

Si lo hiciste natural, no me arriesgaría, ya que no lleva los aditivos de conservación y es mucho tiempo, pero si es comprado puedes usarlo.
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Qué helado sabe mejor: vainilla o chocolate

Lo que mejor le combina a las nueces es e l chocolate, aunque tampoco queda mal con vainilla
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Puedo recurrir a la seguridad social, por una pensión de viudedad

respondió: Siempre se puede acudir al Juzgado ante una denegación del INSS. En su caso concreto haría falta conocer más datos como, por ejemplo, qué dos requisitos son los que dice el INSS que usted no cumple, para ver si de alguna manera se pueden subsanar, no...
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¿Qué robot es mejor.. Thermomix o Moulinex Cousine?

Yo como profesional, no conozco moulinex, la thermomix, es una maravilla, para todo tema culinario, una gozada, es el mejor auxiliar de cocina, te la recomiendo, y muy dura.
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Como sacar los profiteroles del horno

Bueno en primer lugar me gustaría saber la receta utilizada para los productores, y.luego quisiera saber cuál es tu horno de cocina, a si. Te podré ayudar mejor.
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¿Se puede congelar la Sangre de Cerdo Cruda?

Pues si, ya que yo e congelado morcillas, no de cerdo, de cordero, pero es igual, por supuesto que si
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¿Porque no me quedan esponjosos los Muffins?

El principal secreto para la esponjosidad de masas abizcochadas es, el batido del huevo, pero me gustaría saber la receta utilizada, y la cocción y tiempo de horno, para poder ayudarte mejor.
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¿Por qué no me sube el bizcocho?

En primer lugar te voy a pedir que me digas a que eres alérgico, por lo que veo al gluten seguro, y una vez lo sepa te daré una receta para que te quede un bizcocho rico y te suba bien.
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¿Cuantas calorias tiene un batido (jugo) de fresa sin azúcar sin nada de dulce?

Un batido de fresa de unos 100 gramos apx, contiene unas 70 kilocalorias, la verdad que es un zumo muy acertado, ya que también contiene muchos nutrientes.
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Como debo hacer para cocinar una torta(que viene en cajas tido exquisiTA) EN EL HORNO MICRO ONDA, Y NO SE ME APELMACE?

Si la vas a hacer en casa, te recomiendo la hagas en un horno, los microondas no son tan fiables, para este tipo de bizcochos, y el truco es batir los huevos hasta que te queden casi como un merengue, bastante espeso, y mezclarlo con mucha suavidad,...
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¿Qué batidora de mano es mejor?

Como en todos los casos el más caro es siempre el mejor y más completo, otra cosa es la utilidad que uno puede darle al electrodoméstico, por lo tanto, bajo mi. Punto de vista u experiencia, comprate la que creas le vayas a sacar mejor partido, lo...

Experiencia

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