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Gastronomía
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¿Cómo hacer flan casero?
Muy fácil y super sabroso, mejor que los que venden por ahí preparados, claro. Ingredientes: 150 gr. Azúcar 1/2 l. leche 5 huevos Canela en rama (o vainilla, al gusto de cada uno) 1 corteza de limón 100 gr. Azúcar para caramelizar el molde...
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¿Cómo preparar el salmón?
La receta que yo preparo con salmón y queda super buena y jugosa es la siguiente. Espero que a ti también te guste. Lenguado en rollitos con salmón Ingredientes: 6 filetes de lenguado 6 filetes de salmón 1/4 l. vino blanco Salsa de espárragos: 1/2...
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Gastronomía
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¿Cómo preparar zucchini?
En realidad hay muchas maneras de prepararlo. Algunas más complicadas que otras, dependiendo del tipo de ingredientes que quieras usar y cómo quieras cocinarlo. Te propongo varias maneras de cocinarlo y después de que elijas, te la explico con...
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Gastronomía
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¿Cómo hacer betún para pastel?
Muy fácil. Una tableta de chocolate puro y una lata de leche condensada. Pones al baño maría la leche condensada y vas añadiendo poco a poco el chocolate, hasta que se derrita en su totalidad. Espero que te salga bien y te guste. Suerte!
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Tarta de Manzana
Hay muchas maneras de hacer una tarta de manzana, pero sin duda esta que te voy a indicar, es de las más fáciles de realizar. Necesitarás los siguientes ingredientes: 3 manzanas reinetas 100 gr. Azúcar 2 huevos 100 gr. Mantequilla 100 gr. Harina 1 dl...
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Postres para diabéticos
En primer lugar te comento que para que el bizcocho sea apto para tu pareja, debes utilizar fructosa como sustitutivo del azúcar. Digo fructosa, o cualquier tipo de edulcorante apropiado para diabéticos. Yo prepararía un bizcocho de los más fáciles...
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Gastronomía
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Se paso de sal
Imagino que lo que llamas chaparrones, es uno de los platos típicos de La Rioja. En definitiva la alubia roja con forma más redondeada que lo habitual. Si es ese tipo de legumbre, yo, generalmente después de cocinado, si observo que me ha quedado...
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Gastronomía
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Canapés
Disculpa por no responder antes, pero las navidades es lo que tienen. Te propongo algo distinto a lo que estamos acostumbrados. ¿Qué tal una brocheta de langostinos?. Yo suelo prepararla así: Para una brocheta: 2 langostinos, 3 tiras finas de bacon,...
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¿Qué hago para comer?
En mi tierra, si quieres quedar bien y que queden realmente satisfechos tus invitados, lo mejor que se puede hacer es invitarles a comer de pintxos. Como lo quieres hacer en casa, te llevará un poco de tiempo el proceso, pero el resultado te aseguro...
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Pescado congelado
En principio te voy a contar cómo suelo actuar yo en el caso de tener el pescado congelado y no tener tiempo para descongelarlo. Generalmente, es mejor descongelar el pescado en la nevera en un recipiente con rejilla para que los jugos no...