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Masa de pizza Ingredientes: 800 gr. Harina 40 gr. Levadura ½ Taza de agua Amasar 60 gr. De harina con la levadura, y un poco de agua tibia. Dejar fermentar durante una hora en un sitio templado. Amasar el resto de la harina con un poco de sal, la...

Receta de paella valenciana Ingredientes (4 personas) Cómo se elabora: 150 g de pollo. 150 g de conejo. Pimentón rojo dulce molido, azafrán de flor o en su lugar colorante alimentario. 3 cucharadas soperas de tomate natural rallado. 70 g de ferraura...

Receta de natillas caseras Ingredientes (4 personas) 200 gramos azúcar. 1 litro de leche. 3 huevos. 40 gramos de maicena. ½ Corteza de limón. 1 ramita canela en rama. 4 cucharaditas canela en polvo. Cómo se elabora: Ponemos a cocer la leche con la...

El mojito es un delicioso y refrescante cóctel cubano cuya base es el ron blanco, a continuación te explicamos como prepararlo fácilmente. Ingredientes para un vaso: Jugo de lima de media lima 8-10 hojas de hierbabuena 2 cucharadas de azúcar 40ml de...

Churros 500 gramos de harina. 1/2 lito de agua 6 gramos de sal. Aceite para freírlos y azúcar para espolvorearlos. Procedimiento.- En un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego...

Es necesario disponer de Un local que reúna una serie de condiciones técnicosanitarias que estarán marcadas por las ordenanzas municipales de la localidad donde se instale el negocio. También se necesita el permiso de apertura del ayuntamiento, el...

Freír los chiles rellenos. En una sartén poner a calentar a fuego medio el aceite que queda de la receta. Envolver cada chile relleno con el h u e v o capeado y ponerlo en el aceite caliente y freír por al menos 1 minuto. Una vez que se ha freído un...

En esta página tienes muchos libros de pastelería http://www.descargasgourmet.com.ar/index_archivos/descargas_gourmet_libros_de_cocina.htm

Fajitas de pollo Ingredientes: - 500 gr. De pechugas de pollo en taquitos finos - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo (la mitad si es mucho más grande que el verde) - 150 gr. De champiñones. - Salsa de soja - Sofrito de tomate o si no os...

Como preparar una fondue de queso La fondue es un plato exquisito y que permite variar su sabor, para hacerlo diferente cada vez que lo probemos, simplemente hay que animarse a experimentar nuevas posibilidades. La variación radica en combinar...