Se le echa cebolla a la pella

Eso si se e le echa cebolla a la paella

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Si si que se le echa, se le hace un pequeño sofrito que lleva cebolla, ajo, tomate, es lo que más sabor da. Te dejo un par de recetas, no son estrictamente de paella pero se asemejan mucho y te harás una idea:
http://www.cocinaparasolteros.es/2008/04/arroz-con-pollo-y-marisco.html
http://www.cocinaparasolteros.es/2009/10/arroz-banda.html

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