No me devuelven la fianza de alquiler

Te cuento hace 3 años alquilamos con mi pareja un piso el l´hospitalet, cuando entramos a vivir pintamos el pisoy tuvimos problemas con la propietaria porque el calentador del agua no funcionaba, tuve que presionarla para que nos pusiera un calentador nuevo, no pudimos habilitar la instalación de butano porque estaba mal hecha y ella se negó a repararla, el tema es que le avisamos con un mes de antelación a la administración de fincas que medio para alquilarlo que dejábamos el piso, el contrato era por 5 años y no hay ninguna clausula de penalización por abandonar el contrato antes de que termine, no dijeron que no había ningún problema, el día pactado le llevamos la llaves y dimos de baja los servicios, porque nosotros tuvimos que poner todos los contadores porque no tenia ningún servio dado de alta, ¿nosotros le entregamos1600? De fianza y nos dijo que eso mismo era lo que nos devolverían luego de inspeccionar el piso, el tema es que ha pasado 1 mes y aun no nos han devuelto el dinero, cada vez que llamo por teléfono me dicen que el propietario aun no ha ido a inspeccionar el piso, ¿cuánto tiempo se pueden demorar? ¿A dónde los puedo denunciar?, realmente me siento estafada, siento que cada vez que llamo por teléfono se ríen de mi, como puedo tratar de solucionar todo esto, otra cosa en el piso los fogones para cocinar no funcionaban y nosotros compramos una cocina puedo obligar al propirtario a que me la abone, si no me la abona como puedo recuperarla, aun conservo la factura a mi nombre.