Caldera sube presión a 3

Tengo una Caldera Saunier Duval de hace años; en inviernos anteriores ha ido muy bien. Este año en una habitación de la 2º planta he hecho una pequeña reforma y con unos codos han subido un poco las tuberías (son unas tuberías que están en el techo y que se dirigen al piso 3º, que es el último. Ahora ocurre que si a la caldera le pongo el nivel de agua 1,5 sube la presión a 3 (en la posición color rojo) y desprende agua por abajo. Si le pongo a 1 de agua, se mantiene a 2,5. Los radiadores no tienen gas ya que los he purgado varias veces para comprobarlo. No se si esto es normal ya que si sólo le pongo 1 de agua, tengo miedo que baje a 0 y se queme. ¿Qué opinan? ¿Puede deberse a la modificación que se ha hecho?, o es normal.
Muchas gracias por la respuesta.