Cuando debo medir el pH

Hola a todos,
Sigo con mis intentos para hacer jabón con sosa y aceite de oliva.
He conseguido, con el agitador una buena traza y ademas muy rápida (no se si es el procedimiento habitual). Ahora el problema lo tengo con el pH. Me resulta, recién hecho, con un ph altísimo, y no se si es que debo neutralizarlo con algún otro componente (como ácido cítrico. .), o bien es un tema de dejar "curarlo". Porque ¿el pH irá bajando a medida que seque, o es que tiene un exceso de sosa?. Mis pruebas son con 200 gr de aceite + 64,1 gr agua dest. + 24 gr de sosa.
Gracias por todo.
Mercè

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Añadir un ácido para neutralizarlo te encarece el jabón y te complica, yo haría pruebas: Una tabla con varias pruebas reduciendo la cantidad de sosa viendo los resultados obtenidos y midiendo el pH, puede que estés trabajando en exceso de sosa que se te quedará incluido en el jabón. Si no se obtiene un buen producto, me plantearía otras cosas. Suerte
O.K. Vuestros consejos son de gran ayuda. Muchiiiiiiiisimas gracias!. . . Aunque no tengo muy claro a que te refieres con "probar otras cosa".
Abrazos
Mercè.

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