Contabilidad Hostelería

Estimados amigos:
Soy Diplomado Empresariales de España y estoy llevando la contabilidad de un restaurante-hostal como contabilizo los
ventas/ingresos de servicios (¿Venta de mercaderías?).
Mi jefe quiere una contabilidad del día a día, ¿casi tesorería y facturas, no oficial, alguna idea? Utilizo el Contaplus.
Un saludo y gracias por anticipado.

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Si concreta su pregunta será más fácil orientar la respuesta. En cualquier caso, la "contabilidad del día a día" puede estar perfectamente ajustada al PGC utilizando las cuentas auxiliares que sean necesarias.
¿Con qué versión de Contaplus trabaja? ¿Profesional o Élite? ¿2002 o 2003?
En todo caso se trata de un programa bastante versátil que le permite abrir tantos Libros Auxiliares como precise para recoger los cobros, pagos, facturas y otras operaciones diarias del Restaurante.
Si necesita ampliar, como supongo, la respuesta;

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