Creación de empresa

Buenos días, quisiera emprender un nuevo negocio, se trata de elaborar almendras garrapiñadas (un tipo de dulce), y posteriormente venderlas a distribuidores, para su comercialización. No se como debo empezar, si necesito alguna autorización ya que es producto alimenticio, etc... Gracias, un saludo.
Respuesta
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Poco te puedo decir, supongo que habrá normativa de salud acerca de este tema.
Como es una industria alimentaria, los requisitos más fuertes serán de condiciones sanitarias del local y de los empleados.
Luego el tema de los ruidos y humos, si es actividad molesta para los vecinos.
Lo primero pregunta en salud y consumo de tu Com. Autónoma, y lo segundo en el ayuntamiento.

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