Creación de negocio

Quiero saber los requisitos que me hacen falta para montar una charcutería.en ámbito sanitario.
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Le sugiero que para ello se ponga en contacto con la consejería de sanidad autonómica de la comunidad en la que va a desarrollar la actividad ya que le podrán mandar un documento con los aspectos específicos y normativos.

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