Trabajo camarero

Mi nombre es Israel y tengo un problemilla el cual paso a describirle a ver si podría ayudarme.
Estaba en el paro cobrando el desempleo y me ofrecieron un trabajo de camarero. Hasta ahí todo perfecto. El problema ha venido cuando he ido a trabajar y resulta que menos camarero, tengo que hacer trabajo de todo tipo (tengo que hacer los postres para las comidas, hacer las bolsitas de los cubiertos, fregar todo, atender a la barra, cobrar, cocinar los desayunos, limpiar todo, sacar la basura, et c.) y que me han "invitado" a que entre 45 minutos antes a trabajar para adelantar trabajo (que no es de camarero) y que no puedo salir hasta que no deje todo terminado para los del turno de mañana al otro día (salgo a las 12 de la noche y tengo que dejar postres y cubiertos hechos para los de la mañana, mientras que los de la mañana no me lo dejan hecho a mi y tengo que hacerlo yo).
Mi consulta es, que si tengo alguna posibilidad de anular el contrato o de "despedirme" de manera que pueda cobrar el paro, por que no puedo seguir trabajando en esas condiciones y el jefe (si se le puede llamar así) me ha dicho que como es que no quiero trabajar que vaya a firmar la baja voluntaria.
¿Hay alguna solución?