Tengo Kefir que me regalaron

(xxxxxx) estás seguro que es Kefir de leche, lo hay de leche y de agua y su aspecto es igual. Observa esté detalle ya que le de leche crece y se multiplica, si no has notado variación ninguna puede que sea de agua.
No sé cuanta cantidad te han regalado, pero si es el equivalente a una cuchara sopera, es suficiente para obtener un vaso de kefir al día. Crece si la temperatura es cálida y según el tipo de leche la que para ti puede ser buena no lo es para el kefir.
Si estás seguro que es de leche, debes cubrirlo de leche y dejarlo reposar en una zona con poca luz y nada de luz solar, se suele dejar un mes no debes tocarlo ni moverlo, una vez pasado este tiempo debes colarlo en un colador de plástico, aclarar con agua mineral o agua no calcárea, se echa en un nuevo recipiente de cristal se añade medio litro de leche (la cantidad de kefir debe de ser de tres cucharadas soperas de kefir) y se deja reposar 24 horas, no debes moverlo ni tocarlo y utiliza cucharas de plástico o madera para colarlo de nuevo y volver a echar la leche (no se debe lavar cuando se utiliza todos los días). Una vez colado aprovecha todas las partículas de kefir, ya que son diminutas y se deben cuidar mucho para que siga creciendo, ten paciencia porque tarda en crecer.