Dieta proteína

Pues mira, para conseguir el objetivo que quieres deberás incrementar un poco tu dieta en proteínas. Me gustaría saber primero, cuánto pesas y así hago una estimación de cuántas proteínas puedes llegar a tomar al día. Porque si tomas muchas proteínas (ya bien sean de origen natural o artificial) tu riñón e hígado trabajan mucho y puede llegar a la saturación.
Los alimentos que contienen proteínas son:
- Carne: la carne que menor cantidad de grasas tiene es la carne blanca (conejo, pollo, pavo, solomillo del cerdo, aves de caza, ternera magra...) y la que mayor cantidad de grasas tiene es la carne roja (resto del cerdo, partes grasas de la ternera, cordero, pato...). No debes excluir totalmente la carne roja por tener mayor contenido graso, sino que debes cambiar la proporción, es decir, lo recomendable es consumir de 2 a 3 raciones semanales carne blanca y de 1 a 2 raciones semanales de carne roja. (1 ración de carne equivale a 50 gr, pero como lo tuyo es incrementar un poco más, yo lo subiría aproximadamente a 75-80 gr).
- Pescado: al igual que la carne, hay 2 tipos de clasificación del pescado: el blanco y el azul. El pescado blanco es: rodaballo, merluza, rape, lenguado... y el azul (rico en omega 3) el salmón, atún, caballa, sardinas, emperador... E, igual que la carne, no se tiene porqué excluir al pescado azul, porque su grasa tiene un buen perfil lipídico (es decir, grasa "buena"). El pescado tiene mayor valor nutricional, porque sus proteínas son de mayor valor biológico que las de la carne, es decir, que son mejores para el cuerpo, el cuerpo las aprovecha mejor. Lo recomendable es consumir de 3 a 4 raciones semanales (1 ración equivale a 75 gr).
- Huevos: al igual que el pescado, el huevo tiene proteínas de mayor valor biológico. Yo recomiendo: si es huevo entero (yema + clara) 2 huevos semanales cocinados en poca grasa, como cocido, a la plancha, en tortilla, escalfado... y si es la clara del huevo solo, puedes consumirla todos los días porque ésta se compone de un 90% de agua y un 10% de proteínas de alto valor biológico.
- Fiambre: el jamón york, pechuga de pavo/pollo, jamón serrano, queso blanco desnatado... es fiambre que también es proteína y tiene poca grasa.
Además de estos productos que son directamente proteína, en otros alimentos también hay proteínas como bien son los cereales (pan, patatas, pasta, arroz, legumbres), lácteos (leches y yogures), frutas y verduras, aunque en menor cantidad.
En cuanto a cuándo debes consumirlo es indiferente, tu cuerpo aprovechará el alimento que le proporcionas en cualquier circunstancia. Solo te digo que, si vas a hacer ejercicio aeróbico, tarda como mínimo hora y media en hacerlo, porque puedes interferir en la digestión. Al igual, te recomiendo que tomes proteína en mayor cantidad en las comidas fuertes (desayuno, comida y cena) y un poco menos en las comidas menos fuertes (almuerzo y merienda).
Me gustaría decirte que me alegro que, aunque sea de momento, quieras consumir solamente proteína de origen natural.

Muchas gracias! Tu información me ha sido de gran ayuda de verdad!
Bueno pues peso ahora unos 69 kilos y mido 1,75, mi indice de grasa corporal es de un 13% aproximadamente, espero que con esos datos me puedas ayudar más todavía!
Y una duda,,, dices que si voy a hacer ejercicio aeróbico tarde una hora y media en tomar proteínas,,, ¿pero antes o después de hacer el ejercicio aeróbico? Es que yo suelo ir al gym a correr por las mañanas,,, me despierto desayuno no muy fuerte (pan de molde con mermelada y un zumo) y media hora después aproximadamente empiezo a correr,,, ¿hago lo correcto?
Muchas gracias por toda tu información!