De nuevo Rubén.
Personalmente no soy partidario de prohibir alimentos ni de dietas estrictas. Evite el consumo de comida rápida con frecuencia y de bollería industrial, es un gran paso. Una dieta variada y que cumpla los siguiente requisitos es suficiente:
- Que las comidas estén basadas en carne de ave, carne magra, pescado y proteínas vegetales en lugar de filetes asados y otras carnes rojas.
- Comer frutas y verduras llenas de color, al menos, 5 raciones al día.
- Consumir pan, pasta y arroz integral, en lugar de sus similares normales.
- Tomar pescado fresco al menos 3 veces a la semana.
- Evitar consumir fritos, aliños, salsas, mantequilla o margarina.
- Hacer un mínimo de 30 minutos de ejercicio de 3 a 5 días por semana.
- Preparar con tiempo las comidas y no comer a la carrera y fuera de casa.
- Evitar consumir bebidas gaseosas y comer entre horas o después de cenar.
- Beber, al menos, 8-10 vasos de agua al día(aprox. 2,5l).
- Tomar la cantidad de cálcio recomendada diaria: 800 mg
Un ejemplo de una dieta diaria podría ser:
8:00 - F1 Sport con leche semidesnatada o desayuno saludable.
11:00 - Sándwich de pavo con pan integral + manzana + yogur
14:00 - Judías con arroz + fruta (manzana, pera, ciruela...)
17:00 - Sándwich de pavo con pan integral + manzana + yogur
19:30 - F1 Sport
20:00 - Entrenamiento (si el entrenamiento supera los 60 minutos, hidratarse con prolong durante el mismo)
21:00 - Al finalizar el entreno: Rebuild Endurance (si el entrenamiento ha sido mayoritariamente de carrera) o Rebuild Endurance (si el entrenamiento ha sido mayoritatiamente de fuerza)
22:00 - Pescado + ensalada
Sin olvidar beber al menos 2,5 - 3 litros de agua al día.
Recomiendo también tomar un huevo al día, de tamaño mediano, preferiblemente cocido, en la comida que más guste.
Existen diversas fórmulas para calcular sus necesidades energéticas como puede ver en este enlace: http://www.notealimentesnutrete.com/conceptos-basicos/ingesta-recomendada-de-energia-kcal/
Pero existen fórmulas más precisas para calcularlo en función de su nivel de actividad física.
Según el método Harris Benedict, con su peso, estatura y edad, su metabolismo basal sería:
66,5 + (13,75 x 77,5) + (5 x 184) - (676 x 21) = 1910,16 kcal
Cabe destacar que esta sería la necesidad energética de su organismo en estado de reposo absoluto, es decir, suponiendo que estuviese las 24h durmiendo. Obviamente habría que añadir ciertos porcentajes energéticos que utiliza nuestro organismo para moverse, leer, estudiar, trabajar, hacer ejercicio, etc.
Dependiendo de la actividad física habría que añadirle:
- Actividad sedentaria = Metabolismo basal + 30%
- Actividad ligera o moderada = Metabolismo basal + 40%
- Actividad intensa = Metabolismo basal + 50%
Son muchos los factores que influyen en el cálculo del metabolismo, estado de salud, temperatura exterior, termogénesis, etc. pero, como norma general las tablas de ingestas recomendadaes suelen ser bastante efectivas. Yo le recomiendo que procure que su ingesta energética sea de unas 2000-2500 kcal y que se asegure de recibir aproximadaente 100 gr de proteína al día. Así eliminará el exceso de grasa y evitará perder masa muscular.
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