Deuda mes salario tareas de hogar

Mi novia, apalabro trabajar para un matrimonio en su casa realizando tareas de hogar, plancha. Lógicamente no tiene contrato, ya que la dijeron que se lo harían más adelante.
Estuvo trabajando en diciembre una semana y cobro dicha semana pero la tardaron mucho en pagar, y ha estado todo el mes de enero.
Nuestra sorpresa es que a finales de este mes la dejaron una nota en la que ponía que le dejara las llaves que tenia mi mujer porque iba a venir su hermano y que luego, hoy 1 de febrero se las daba de nuevo paa que volviera a trabajar. Nosotros empezamos a sospechar y hoy no la ha llamado y no responde a los mensajes de que la page ni nada.
La nota esta escrita a mano por la dueña de la casa.
Mi novia tiene en su poder dicha nota en la que pone: que le deje las llaves y que se dedique hacer la plancha y que cambie sus sabanas y alguna tarea más. También pone que le deja las llaves de su casa de nuevo en la casa de su cuñado que ya la dirá donde tiene que pasarse a recogerlas.
Como podéis comprobar suena a largas y hoy lo hemos confirmado.
¿La deben más de 360? Que acordaron por dicho mes de enero y no la pagan. Mi mujer la envío varios mensajes de que la pagara y la daba el dni para que lo ingresara en su numero de cuenta, también como prueba y tiene un mensaje de la dueña de la casa que le pone que le deje las llaves.
¿Ante esta situación tan injusta y de humiyacion hacia mi novia que podemos hacer? ¿De nunciar cuanto antes? Tendría derecho a un abogado de oficio ya que no tiene ingresos, que posibilidades tenemos.
Me parece una tomadura de pelo y reírse de la gente, pero tenemos las pruebas para enseñarlas al juez.