Nata montada con más consistencia

Hola: me han comentado que existen unos polvos que añadidos a la nata montada, le dan mayor consistencia. ¿Podrías decirme si existen realmente, dónde conseguirlos y cómo se llaman? Muchas gracias.

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Yo no conozco dichos polvos. Pues la hago con 10 cucharadas de azúcar por cada 2 litros de nata y me sale muy consistente y rica.
Siento no poder responderte y aunque lo supiera no creo que lo usara pues mientras más natural mejor

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