Pollo San MArcos

Bu en Dia
Quisiera saber si usted puede facilitarme la receta de este pollo me parece que es del estado de Aguas calientes mexico
Muchas Gracias
Respuesta
Lamentablemente he estado buscando la receta y no he podido encontrarla, se platica mucho sobre el platillo, pero no hay recetas publicadas, esta preparación se vuelve famosa durante la feria de San Marcos, que es la feria más importante a nivel nacional, pero la receta solamente pasa dentro de la misma familia de generación en generación.
Siento mucho no poder ayudar en esta ocasión.
Suerte y buen provecho

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