Pasta!

De antemano gracias por tu tiempo.
Mira nos pasaron una receta para una pasta y hacer Pastes, de hecho nosotros vimos como la hacían, lleva margarina, harina, sal, azuca, levadura amarilla, leche y huevo en cantidades especificas el problema es que si nos queda a la hora de batir lo dejamos reposar 2 horas. ¿Y la metemos en una bolsa de plástico y bueno cuando empezamos a meter el relleno los primeros no hay problema pero después la pasta es difícil de trabajar se abre y se encoje muchísimo nos podrías dar tips o que pasara con la pasta?.
Saludos y suerte en todo