Anónimo
Como puedo hacer mousse de nata
Hola mi pregunta es como puedo hacer mossu de nata, te explico quiero hacer una tarta de galletas con chocolate blanco y por dentro lleva como una mousse de nata. Gracias
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Respuesta de Imma
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Sinceramente yo nunca he hecho mousse de nata porque la nata no me gusta, pero te he buscado la receta en la red.
Ingredientes:
- Brik de nata pequeño
- 2 claras de huevo montadas a punto de nieve
- 4 hojas de gelatina
- 200 ml de leche
- Azúcar
Preparación:
Hidratar las hojas de gelatina. Hervir la nata y la leche. Disolver las hojas de gelatina (previamente escurridas) junto con el azúcar en la mezcla de nata y leche. Dejar enfriar.
Añadir a la mezcla anterior las claras a punto de nieve, removiendo con cuidado para que no pierdan consistencia. Dejar enfriar.
Ingredientes:
- Brik de nata pequeño
- 2 claras de huevo montadas a punto de nieve
- 4 hojas de gelatina
- 200 ml de leche
- Azúcar
Preparación:
Hidratar las hojas de gelatina. Hervir la nata y la leche. Disolver las hojas de gelatina (previamente escurridas) junto con el azúcar en la mezcla de nata y leche. Dejar enfriar.
Añadir a la mezcla anterior las claras a punto de nieve, removiendo con cuidado para que no pierdan consistencia. Dejar enfriar.