Cena para 12 personas

Hola, voy a ofrecer una cena para mi familia, y se me ocurre hacer pechuga de pollo con salsa de queso y un poco de verduras así muy "gourmet" y bueno hasta aquí se me ocurre... Me gustaría ofrecer vino en vez de refresco, y la vdd no se como hacer la salsa de queso ni con que vino acompañarlo.. ¿me puedes ayudar plis? :D
Gracias!

1 Respuesta

Respuesta
1
Salsa de queso:
Picamos muy finamente la cebolla, en un cazo fundimos suavemente la mantequilla y rehogamos la cebolla hasta que quede transparente. Añadimos el queso a trocitos y lo fundimos a fuego lento, sin dejar de remover.
Cuando esté fundido, añadimos la leche y la nata, despacio y sin parar de remover, a fuego lento.
Cuando se vea homogéneo y que empieza a hervir, retiramos del fuego y añadimos una pizca de nuez moscada.
Vinos para acompañar la cena:
Viña 27 Chardonnay 2008 D.O. Costers del Segre
Blanco
Joven
Albariño Bouza do Rei D.O. Rías Baixas
Blanco
Joven
Rene Barbier
D.O. Penedés
Rosado
Joven
Albariño Terras Gaudas
Blanco
Joven
¿Te he sido útil?... Ojalá que sí.

Añade tu respuesta

Haz clic para o

Más respuestas relacionadas

¿Como puedo reducir una receta de chocolate caliente a una porcion?

¿Cómo puedo reducir esta receta de chocolate caliente a una porcion? 1 taza de cacao en polvo sin endulzantes 1 taza de azúcar 1/4 taza de café espresso instantáneo en polvo 1 cucharada de vainilla 6 tazas de leche 2 tazas de crema líquida
2 respuestas

Recetas

Quisiera que me explicaras que es un estándar, una receta estándar y una subreceta o receta complementaria y cuales son sus usos.
4 respuestas

Como aprender repostería para vender tartas.

Me gustaría saber algo mas sobre el mundo de la repostería. No tengo grandes experiencia, me gusta la cocina. Pero quiero vivir de ello. Una vecina me ha encargado una tarta de comunión y no se como hacerla. Intentare hasta mayo aprender.
2 respuestas

¿Qué se puede hacer cuando un helado se descongela?

Hoy me ha sucedido que una tarrina de helado de me ha descongelado por accidente, al intentar volverlo a congelar se ha quedado raro y lo he tenido que tirar. Luego mirando información parece que es porque no lo he vuelto a congelar bien, es como si...
1 respuesta

¿Qué tipos de gastronomía hay en el Perú?

Me gustaría conocer que tipo de comidas hay en el Perú. Entiendo que ese país tiene 3 regiones geográficas bien diferenciadas y que cada región cuenta con platos típicos de la zona
2 respuestas

¿Las mejores recetas ligeras para verano?

Les dejo por acá un artículo que consiste en recetas ligeras para verano. El cual se trata de las mejores comidas para comer en estos tiempos de calor y no morir en el intento, los platillos son: Brochetas de pollo y kiwi a la parrilla con glaseado...
2 respuestas

¿Sabes cuál es la receta de la tortilla con chorizo?

Tortilla con chorizo Ingredientes: 7 onzas chorizo fresco, sin tripa 1/4 taza de aceite de oliva 1 libra de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 2 cebollas amarillas pequeñas, finamente picadas 1 1/2...
1 respuesta

Croissant

Me gustaría saber una receta fácil para preparar esos croissants que nos dan por las mañanas en las cafeterías que están tan buenos
2 respuestas

Our floors tendency forecast is shaped from the drastic rework in only how all of us stay,

Our floors tendency forecast is shaped from the drastic rework in only how all of us stay, paintings further to play withinside the precise wake of usually the pandemic; sturdy purchaser shifts closer to healthful and balanced, low-tox houses; or...
6 respuestas

Deporte y crecimiento

Mi nombre es Solange, tengo 16 años y mi consulta es la siguiente : actualmente estoy realizando tenis como deporte, ¿Me gustaría saber si haciendo deporte o ejercicios de elongación hay posibilidades de crecer algunos centímetros? Me han comentado...
3 respuestas