Encurtido de guindillas verdes
Bueno quisiera que me diga cual es la receta para hacer el encurtido de guindillas en vista que hay unas que dicen que se hecha vinagre y agua sal pero no se si eso es así quisiera que me den la receta correcta
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Respuesta de alemato
Tienes que hacerles ahujeritos con una aguja abajo y otro arriba con el fin que pierdan el aire y no se te estropeen y luego las metes dentro de una solución con agua, vinagre de vino blanco o de manzana, sal y un pizca de bicarbonato, al cabo de unos diez días las sacas, tiras ese agua y las metes en agu con sal y vinagre, las puedes tener todo el tiempo que quieras siempre y cuando las tengas a una temperatura inferior a 5 ºC
Saluditos
Saluditos
