Jamón curado

Hola Bebel, me gustaría saber si se puede hacer jamón curado a partir de pata de cerdo congelada, ya que es más fácil conseguirla así.
Saludos, Susa44

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Nunca lo he probado, creo que será igual, pero tienes que descongelar la pata a temperatura ambiente y que esté bien descongelada

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