Preguntas esperando respuesta
Actividad pública reciente
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Jamón curado
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Conífera en balcón.
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Gastronomía
Carne de caballo
Como soy médica te contesto por lo referente a la salud. Supongo que te referís a ese aspecto de las carnes. Es lo mismo. Lo bueno es comerlas no en exceso y que contenga poca grasa, o sea que sea magra. De preferencia cocinala a la parrilla, y nunca...
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Gastronomía
"dill" en argentina
El dill (en inglés) es el eneldo para nosotros. Aquí en Uruguay se consigue con facilidad, así que más aun allí en Argentina. Yo lo uso mucho de la sig. manera que inventé hace mucho: Hiervo 2 litros de leche (puede ser descremada) y la dejo enfriar...
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Licor de membrillos
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Cultivo de mangos
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Vinos y licores
Recetas de licores.
Hola. Un chef inglés me había comentado una vez que había hecho licor de membrillos que era muy rico. Como estamos ahora en época de membrillos me gustaría saber si conocés alguna receta al respecto. Para ir ganando tiempo ya he puesto membrillos en...
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Gastronomía
Salsa de soya (soja)
Yo también he querido preparar salsa de soja casera. He buscado bibliografía por todas partes incluido internet. Lamentablemente es imposible ya que es un producto fermentado, se requiere conseguir el fermento para así comenzar su preparación. (Como...
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