Agrupar valores de un campo en otro campo nuevo

Buenas tardes: Tengo un tabla que contiene un campo de texto que necesito agrupar según determinados rangos en otro campo nuevo. Por ejemplo, si en el campo Código figuran los valores: A1, A2, A9, etc, asignar a cada registro en otro campo el valor A; y así sucesivamente. Además necesito poder guardar la consulta ya que luego debo aplicar el mismo procedimiento en otras tablas. He podido realizar el procedimiento creando un campo nuevo y asignando valores mediante una consulta de actualización pero debo modificar la consulta para cada grupo. ¿Se podrán guardar de alguna manera todos los pasos para poder reutilizarlos? ¿O se puede hacer de otra manera?
Espero su respuesta y desde ya muchas gracias.