Como fabrico salsa tabasco la original

Es una receta cuya patente la detiene EEUU desde más de un bicentenario, una de las porimeras salsas picantes...

Ingredientes:
* 2 tazas de agua
* 40 g de chile de árbol
* 40 g de chile piquín (molido o en polvo)
* ½ taza de vinagre
* 5 cucharadas soperas de fécula de maíz
* 4 cucharadas soperas de sal

Utensilios:
* Licuadora
* Comal
* Frasco de vidrio con capacidad de 1 litro y con tapa
* Taza (de preferencia medidora)
* Cuchara sopera
Procedimiento:
* Se limpian los chiles de árbol, quitándoles las semillas y las venas.
* Posteriormente se tuestan en un comal a flama baja, aproximadamente 1 minuto (si consiguió el chile piquín entero, también tuéstelo durante 1 minuto). Espere a que se enfríen un poco, se pone a hervir el agua y posteriormente se le incorpora la fécula de maíz.
* Luego todos los ingredientes en la licuadora, se licúa aproximadamente por 5 minutos. Para verificar que todos los ingredientes estén molidos apague la licuadora. Si no lo están, licúe por el tiempo que considere necesario.

Buen proveche!