Donde puedo denunciar a un bar que no tiene salida de humos y en cambio hace de todo tipo de comidas?

Donde puedo ir a denunciar a un bar que hay debajo de mi casa y se supone que no tiene salida de humos ya que no tiene licencia para hacer comida u en cambio la salida de su campana la empalmo en su día a la salida de los respiraderos de los lavabos de la comunidad... Hay veces que desde mi terraza se ve salir el humillo pero al grabarlo en el móvil no se aprecia tengo entendido que sólo tiene licencia de cafetería y en cambio el tiene carteles de bocadillos calientes tapas etc... E ido a la policía y dice que ellos no quieren saber nada...