Necesito una buena dieta para adelgazar y ponerme en forma por motivos de salud urge una respuesta clara para conseguirlo

No existe dieta a lo lejos, esas dieta "generales" que ves por allí, no sirven de mucho, puede servir pero solo para el que conoce el tema, lo que no ayuda mucho a los que no conocen, y creen que dieta, es eso. Te diré que es dieta, no para que la hagas, sino por info. Se va al clínico, se pueden estudios, y el determina si el peso de más, es por alimentación inadecuada, o por algún problema especifico, o ambos, con el diagnostico, se envía al nutricionista, y este prepara la dieta, que tiene que seguir, o sea, vigilar, controlar al paciente, ir modificando la dieta en base a los resultados que ve y a los estudios nuevos, en algunos casos, la mayoría, en que es solo comer mal, es más fácil, y si es poco peso, se puede perder sin ir del nutricionista, con solo comer mejor. Tienes mucho peso de más, por lo que no estaría mal que fueras al medico. De no tener nada, seguro te dará alguna instrucción, para bajar en casos generales, de no tener problema, sugiero reducir de a poco, digamos unas 250/300 calorías por día en alimento, y hacer algún ejercicio liviano al principio, cuidado, no excederse, caminar media hora, de a poco, hasta lograr bajar bastante, luego se puede trotar, o lo que se pueda, recuerda el ejercicio no regula el peso, es mito viejo, lo hace la alimentación. Además de eso, se debe comer equilibrado, aprox 55% carbohidratos, 15/20 proteína, resto grasa, de esta, utilizar al menos una parte de origen vegetal, además, utilizar más alimentos sencillos naturales y saludables, como fruta verdura cereales integrales, poco pastas chatarra dulces y demás, se puede bajar dos kilos o algo más por mes, parecerá poco, pero es lo mejor, tratar de bajar de golpe, es lo que ha hecho fracasar, cantidad de intentos. En tu caso, no sera suficiente esta baja de calorías, por que es mucho peso de más, entonces, pésate seguido, y cuando bajes unos ocho kilos aprox veras que no bajas más, entonces reduce otro tanto en calorias/alimento, y sigue haciendo lo mismo, hasta regular el peso.

Tu hernia cervical puede ser por infección https://espaldaycuello.com/curar-una-hernia-discal-antibioticos Para eliminarla mira la pagina 52 de sensacionex.net/100-Libros-de-Salud-en-1.pdf Para eliminar los kilos de agua retenida elimina la Sal. Y para eliminar los kilos de grasa lo más rápido y cómodo es el ayuno ya que ayuado no tenemos las ganas contínuas de comer que se tienen en las dietas hipocalóricas lo que hace que éstas fracasen. Mira las páginas 21 y 54 del libro.