Disculpa si en algún momento, no te parecido apropiado el comentario, date cuenta que en este foro, se realizan preguntas que como la tu realizaste, siendo tan escueta, se te intenta dar el mejor consejo, nosotros no sabemos si eres aparejador o si tienes proyecto, pero te aseguro que en ningún momento ni el compañero ni yo te intentamos ofender, a mi particularmente no me gustaría nada darte un mal consejo y que por mi culpa tuvieras un problema.
En cuanto al consejo que pides, yo te diría que si puedes pongas la chimenea de exterior o si bien va por el interior que no sea de obra, ese tipo de chimeneas que tendrán grasas necesitan un buen acceso para su limpieza, recuerda que una chimenea sucia, suele ser un foco de incendios, por lo tanto si esta a la vista y es desmontable, sera más fácil su mantenimiento, en cuanto al material si va por interior necesitas una de doble capa, tanto por insonorización como por transmisión de temperatura, y en cuanto al diámetro siempre tendrá que ir en relación a la maquina extractora que pongas, y cada ayuntamiento tiene sus normas en cuanto a eso, y desconozco tu situación.
En cuanto al remate superior de la chimenea, supongo que la norma en tu localidad sera la misma que en la mía, que te pide que el copete soblesalga metro y medio de la cota más alta de tu tejado, y en caso de que tengas algún vecino a menos de 10 metros, sera entonces a metro y medio de la cota más alta de tu vecino.
Espero que mi consejo te sirva de algo, y reitero mis disculpas si en algo te ofendí, nunca fue mi intención