No entra agua en vivienda

He adquirido una casa de 10 años que ha permanecido cerrada desde su construcción. Debido a algún problema no entra agua en la vivienda. En la primera prueba que hizo el técnico del ayuntamiento no salió nada de agua, y hoy ha venido un fontanero y ha salido un chorro durante un minuto y ha parado. La solución que me ofrecen es picar techo y azulejos de la cocina para cambiar la llave de paso principal. Quisiera saber si hay alguna forma para asegurarme de que el problema está en esa llave, y no en el exterior de la vivienda. El fontanero dijo que el contador no corría Otra pregunta, ¿No se puede cambiar sólo el vástago del interior de la llave de paso?