Que puedo hacer si mi empresa me "obliga" a trabajar de 10 a 12 horas diarias?

Trabajo en una cadena de hamburgueserías española muy de moda últimamente.

En la empresa tenemos jornada partida, por ejemplo de 12:00 a 17:00 (que al tener que hacer comida de personal y comer son las 18:30) y luego de 20:00 a cierre ( solemos salir a las 2 o 3 de la mañana pero ha habido días en los que hemos salido mucho más tarde).

Las horas extras no las pagan, no hay 12 horas de descanso entre que salimos por la noche y entramos al día siguiente, nos hacen ir al trabajo en nuestros descansos para tener reuniones e incluso ir a por las llaves para abrir el local, haciendo que ni siquiera ese día podamos descansar adecuadamente.

Actualmente tengo problemas para dormir y para comer, tengo los horarios desajustados y me siento bastante desmotivada y triste.

No sé que tengo que hacer.

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Se está actuando de forma irregular. Lo primero que podrías hacer es dirigir un escrito a la Inspección de Trabajo, mencionando los horarios que teneis, etc, etc. De ahí que, si con suerte, el Inspector de turno redacta acta que refleje irregularidades, ya es un punto en tu favor. También, esa primera acción te puede servir para el caso de que optes por reclamar las cantidades no pagadas por horas extras (que para eso hay un año de plazo) y un posible despido por represalias al quejarte (que para eso son 20 días de plazo). Y si tienes algún testigo y planillas de horarios y libranzas, mejor.

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