Tengo una plancha de cocina a 220v . El cable de conexión es de cuatro polos.

Si es lo que dices, es tan simple como juntar las dos fases y usarla como fase única, conectas el tierra al tierra, el neutro al neutro del enchufe (cualquiera de los dos) y las dos fases juntas al otro.

Y deberían funcionar las dos resistencias.

¡Gracias! Funciona correctamente. Espero no se caliente el enchufe que era mi preocupación.

Sí el marrón y el negro pertenecen a distintas resistencias pues los puedes juntar y conectar a la fase, el azul al neutro y la tierra (amarillo, verde) pues con la tierra. Asegurate que sean resistencias distintas no valla a ser que sea una para 230v y la otra para 125v, antiguamente venían así preparadas para las dos tensiones y había que conectarlas según la que tuberías.