Licencia abrir Restaurante con solicitud de licencia
He alquilado un local ya acondicionado para restaurante y se ha presentado la correspondiente solicitud de licencia. ¿Puedo trabajar mientras se resuelve el expediente? Ya que suele tardar un par de meses.
Sí que puede. ¿No se lo dijo el técnico que le haya hecho el proyecto a presentar?
Probablemente lo que usted ha presentado es una "Declaración Responsable" adjuntando diferentes documentos. Cada ayuntamiento tiene su propio listado de documentos a presentar como: documentación técnica, declaración de alta en el IAE, pago de tasas, etc.
1 respuesta más de otro experto
En mi opinión, si ha cumplido con todos los requisitos formales en su solicitud, y no hay defectos requeridos por el ayuntamiento, puede iniciar la actividad, con la solicitud. Normalmente la habrá acompañado de un proyecto tecnico debidamente basado que se habrá ajustado a la ordenanza del ayuntamiento.
Entender otra cosa puede paralizar la actividad por la burocracia. A nivel práctico las empresas inician con la presentación de la solicitud.