Un haz de luz no se puede bloquear sin algo físico que interrumpa la línea de flujo.
Sin embargo, podrías intentar confundirlo, en teoría, la luz verde y la luz roja se neutralizan.
(No me pidas demostración ni evidencia científica, esto lo recuerdo de un experimento de óptica que hice en el laboratorio de física de la escuela secundaria).
Prueba entonces con diferentes colores de luz, tal vez con la emitida por leds de diferentes colores.
Para saber que color es el que neutraliza al infrarrojo, se requiere conocer la longitud de onda de la luz emitida y por cálculos de física (que reconozco mi ignorancia, no se cuales son), determinar que color de luz es el que corresponde para neutralizar el infrarrojo en cuestíón.
Aunque esto ya es muy complejo, comprate leds de diferentes colores y prueba a ver si alguno neutraliza o cambia la longitud de onda emitida.