¿Problemas humo barbacoa alguna solución?

Tengo un problema y quería saber si me podéis dar una posible solución:
Hace años hicimos una barbacoa de obra, ladrillo refractario, mortero del que se usaba por aquel entonces, era exterior. Con el tiempo, decidimos hacer una nave, mide unos 90 metros cuadrados, la medida de barbacoa es ancho de boca 90, fondo 70 y alto de la boca 72, luego tiene un tubo interior que mide unos 2 metros y medio. Pues bien, hace poco la hemos utilizado, esta en un laterla de la nave y hace humo, ¿de qué forma podemos solucionar esto? No se si seria conveniente subir el tubo interior de salida de humos más arriba, si ponerle una chapa interior con el fin de que el humo al subir y querer bajar, rebote y suba otra vez... Estoy perdido.

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Para que funcione bien, el tubo tiene que sobre pasar un metro de altura la parte más alta que tengas alrededor ( un tejado, un torreón ..)

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