Cocina

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Preguntas esperando solución

Pregunta en de

Que requisitos necesito para abrir un salon de té?

Quiero abrir un salon de té pequeño (unos 30 m2) con pasteleria internacional artesanal (nada de productos industriales), catering para cumpleaños infantiles. Necesito saber si necesito algun tramite en especial, algun permiso, formación etc (tengo...
Pregunta en de

Tengo que hacer el metodo cientifico del pan

Hola necesito hacer el metodo cientifico del pan para naturales o bien el metodo cientifico acerca de algo que tenga que ver con la elaboracion del pan. Por ejemplo seria si la levadura tiene vida ( pero ese no ) . Muchas graacias (:
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Auydante de cocina

Ayudante de cocina, nomina laboral hornada completa 40h/semana.Que precio 1hora de trabajo?
Pregunta en de

Hola,mi preguta es respecto de unos churros

Hola me gusta mucho hacer panecitos,por hay encontre una formula de unos churros,los hice una vez.y a los amigos le gustaron,pero volvi a hacerlos y al fritarlos le salieron como unas ampollas. Esto a que se debe.De antemano les agradesco su...
Pregunta en de

Merengues con consistencia para empaquetarlos

Buen dia, les agradezco su ayuda, quiero comercializar y vender merengues (llamados suspiros en venezuela), conozco la receta de las claras de huevo, azucar y limon, pero la consistencia de ellos es muy delicada y fragil para el proceso de...
Pregunta en de

¿Como hacer el panque multi?

Hola quisiera saber como hacer el panque multi, ya que lo trate de hacer de la mantecada pero no me salio ni la mantecada, ni el panque....
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¿Dónde encontrar este pastel?

Hola! ¿Alguien sabe donde hay una pastelería o tienda dónde vendan "Strudels", un pastel alemán, en Madrid capital? ¿Y cuál es su precio? Gracias
Pregunta en de

Merengue japones

Hola Vi que sabes de pastelería y quería saber si conoces el merengue japones alguien me lo nombro y la verdad es que es primera vez que lo escucho, conozco los otros el italiano, francés y suizo, pero no este. Si lo conoces podría saber cantidades...
Pregunta en de

Robots de cocina

Hola, soy un chico, prácticamente desconocedor del mundo de la cocina, al que le gustaría regalarle a su pareja un robot de cocina,... Ahora bien yo que no entiendo de esto, veo muchiiiiiiiiiiisimas marcas, ¿A precios muy dispares y claro? ¿Cuál es...
Pregunta en de

¿Cómo se dice pasta de hojaldre en ingles?

Hola me gustaría saber como puedo decir pasta de hojaldre en ingles .. Gracias
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