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Cocina
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Alguien conoce recetas sencillas con jalapeños?
Esta es la primera vez que compro jalapeños, vivo en Venezuela y es difícil conseguirlos. Me gustaría conocer cuales son las mejores formas para cocinarlos!
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Gastronomía
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Busco Apoyo, busco un conservador para preparado de michelada, me quedan buenísimas y comparto la receta, espero me apoyen
Seré lo más breve posible ¿Podría conservar un preparado para micheladas sin refrigeración, ni conserva,? Creo me puede ayudar el benzoato de sodio y ácido cítrico, pero no se usarlo. Tengo una receta de micheladas, las cuales llevan salsa maggi,...
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Gastronomía
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Busco receta polaca de café frío con jugo de limón
Según me contó mi madre, trabajando en una casa de familia polaca solían preparar café frío con jugo de limón. No he encontrado nada al respecto sólo que en algunos lugares lo sirven con jugo de naranja- o sea mezclado- frío. ¿Alguien sabe de esa receta?
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Gastronomía
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Que pasos debo dar apra montar un negocio de pollo frito
Quiero montar un negocio de pollo ala y no se por donde empezar ni donde dirigigirme
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Gastronomía
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Duda sobre comida asiática picante.
De pequeño tenía una compañera china que traía no se si era como fideos duros ( como si fuesen fideos instantáneos, es lo que recuerdo ) y estaban picantes por que les echaba unos polvos picantes lógicamente xD. Los traía en una bolsa transparente...
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Derecho Laboral
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Trabajo En un restaurante corresponde que una ves a la semana haga limpieza general de toda la cocina. Cuando soy quien cocina
Soy ayudante de cocina en un restaurante y el patrón dise que debo una ves semana hacer limpieza general corresponde que lo haga
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Gastronomía
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Queso cocido empacado al alto vacío
Resulta que por descuido duro dos días en el auto un queso cocido empacado al alto vacío, en condiciones de calentamiento, hasta que se encontrón y fue puesto en el refrigerador, sin embargo tengo dudas de que pueda ser comestible, ¿Sera posible que...
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Nutrición y dietas
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Duda sobre nutrición (el plato del bien comer)
Que tal estoy realizando un proyecto de nutrición para la universidad, y Solicito Información sobre dos dietas Ideales basadas en estas estadísticas. Analiza el siguiente caso: La alimentación de Alejandra y Bernardo Estas dos personas Tanto Bernardo...
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Química
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Caducidad en alimentos al usar conservadores
Si añado sorbato de potasio o benzoato de sodio a salsas picantes y las envaso en botellas de plástico debidamente tapadas y mantenidas a temperatura ambiente ¿Cuánto tiempo de vida útil para consumo humano tiene el producto?
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Turismo en Sudamérica
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Quieren aprender el corte de jamón ibérico en Argentina
Academia Internacional del jamón, necesita sucursal en Argentina. Proveedores de jamón ibérico español
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