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Lo mejor siempre es conservar los alimentos perfectamente tapados, porque si piensas que se puede formar un ecosistema bacteriano, entonces permites la entrada a fauna nociva y esa es mucho peor, ya que ellos no solo son los animales, pero además las...

La forma ideal es pesar el producto en bruto, es decir tal y como sale de su empaque original, luego limpiarlo y pesar por un lado la porción utilizable, por otro la merma y finalmente obtener el desperdicio por una simple resta. Recuerda que la...

Aquí en méxico llamamos pollo empanizado, sin embargo el broaster es una preparación especial que se cubre con harina de papa; he aquí la receta: Ingredientes 1 pollo en trozos 1 huevo 1 cucharada de mostaza Harina de papa Pimienta Sal Aceite...

No creoq ue se hayan echado a perder, ni creo que haya sido el vodka, para mi que la temperatura y el verde del pimiento te pintaron los calamares y por eso salieron verdes, yo te recomendaría hacer la salsa en la thermomix y los calamares en una...

El que nos den una buena o mala mesa depende de diferentes situaciones, porque no sería ideal una mesa con vista al jardín que tiene juegos para niños... en una comida de negocios! Lo buena o mala que pueda llegar a ser una mesa dependerá siempre del...

Plaqué es el juego de cubiertos que se utiliza en una cena formal, que está compuesto de cuchatas, tenedores y cuchillos específicos para cada uso. Recibe el nombre porque antiguamente solían hacerlos de plata, pero ahora los hay de muchos...

Un oficial de cocina es un cociner de primera calidad, generalmente sabe el manejo de alimentos, almcenes, conoce productos, técnicas, métodos de conservación, hasta un poco de administración y costos. Entonces es un buen puesto y es una persona que...

Procura que la masa luego del reposo no esté en un lugar muy caliente, generalmente se abre porque fermenta por segunda ocasión. Suerte y buen provecho

Nombre de la Receta: Pan de Elote Ingredientes: 5 pz. Elotes 1100 grs. Leche condensada 600 ml. Huevo 100 grs. Harina 100 grs. Mantequilla 5 grs. Polvo de hornear Procedimiento: 1. En la licuadora agregar elotes, leche, huevo batir por 4 minutos. 2....

Soy Francisco Pineda y un Parfait es un postre que va congelado y se basa en crema mezclada con un sabor y en ocasiones lleva merengue italiano. Para mi gusto un parfait completo es una base de nougattine, luego la mitad de la mezcla de crema batida,...