Imma

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Los temas a los que soy bastante aficionada, aunque profesionalmente no me dedico ninguno de ellos, son la gastronomia y las plantas.
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Respuestas en Gastronomía

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Cochinillo al horno

Creo que no hay ningún inconveniente en que cocines el lechón a la brasa, pero supongo que no te quedará igual que si lo asas en el horno. Son formas de cocinar totalmente diferentes y por tanto lo notarás en el sabor y probablemente en la textura de...
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Como puedo hacer mousse de nata

Sinceramente yo nunca he hecho mousse de nata porque la nata no me gusta, pero te he buscado la receta en la red. Ingredientes: - Brik de nata pequeño - 2 claras de huevo montadas a punto de nieve - 4 hojas de gelatina - 200 ml de leche - Azúcar...
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Pescado congelado

No, el pescado que compramos congelado debemos descongelarlo antes de proceder a cocinarlo. Eso sí, hay algunos productos de pescado que se pueden cocinar directamente sin descongelar pero siempre son productos ya empanados, rebozados o precocinados...
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Bizcocho más esponjoso y merengue

Es raro que si lo haces como dices no te suba el bizcocho... ¿? No se a qué puede ser debido pero te paso una receta para que pruebes. Bizcocho Ingredientes: · 1 yogur natural · 3 medidas de yogur de harina · 2 medidas de yogur de azúcar · 3 huevos ·...
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Diferencias entre olla express y olla rápida

Al leer tu pregunta he dudado, pues no uso mucho la olla exprés que tengo en casa y no sabia a ciencia cierta si son lo mismo. Tras indagar por la red he averiguado que las dos son ollas a presión, pero la rápida cuece más rápidamente que la exprés...
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¿Cómo hacer más suave la salsa brava del mercadona?

No sé que ingredientes lleva esa salsa, pero si lleva tomate una opción es echarle más tomate. De todos modos creo que lo más lógico si una salsa que ya compras envasada la encuentras fuerte... es probar otras hasta dar con la marca que te guste. Imma.
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Cocina turca

El bulgur es difícil encontrarlo en los supermercados habituales, es más probable que lo encuentres en herboristerías y en tiendas de productos ecológicos. De todos modos, en caso de no encontrarlo por ninguna parte... sí que puedes sustituirlo por...
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Lavar el arroz

Te paso un enlace en el que se explica detalladamente lo que ocurre al lavar el arroz (tanto antes como después de cocido). Lo que sí te adelanto es que no influye en el sabor, pues durante mi embarazo tuve diabetes gestacional y la dieta para...
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Tamales mexicanos

Aquí tienes una receta que, por tu explicación sobre los tamales, creo que puede ser lo que estás buscando: HOJAS DE COL RELLENAS (España): Ingredientes para 4 personas: 8 hojas de col verde 150 g de carne de vacuno picada 50 g de carne de cerdo...
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Puerros

Supongo que por "embotar" te refieres a poner los puerros en conserva (en tarros). La verdad es que no se como se hace y es por eso que he estado buscando en la red la forma de hacerlo. El caso es que no he encontrado como conservarlos en tarros,...

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