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Ingredientes 1 litro cerveza 50 gr. Azúcar moreno 1 c. mantequilla 1 yema huevo Canela pan Preparación En un cazo hondo, para que la espuma no se derrame, llevar a ebullición la cerveza junto con el azúcar y la canela. Añadir luego la mantequilla y...

Cocinando sin fuego. Bussolati, Emanuela. Editorial Edaf. 84-7640-871-4. Cocinar es divertido. Zueco, José Ramón Suárez, Tatiana. Editorial Imaginarium. 84-95824-20-5. Cocinar y jugar. Ortega, Inés Torán, Ana. Editorial Alianza Editorial....

Salsa de Papaya (La papaya también se llama fruta bomba en muchos países) Ingredientes: 1- 2 tazas de papaya madura en cuadritos pequeños 2- 4 cucharadas de jugo de limón 3- 2 cucharadas de hojas de hierba buena o menta finamente picadas 4- 2...

Esta era una comida típica de los pescadores malagueños. En su confección primitiva el gazpachuelo se preparaba a base de aceite de oliva y yema de huevo, batido todo como una mayonesa que se diluía con caldo de pescado y se aliñaba con un poco de...

Ingredientes: Un molde de 20 cm 300 ml de crema pastelera 600 g de manzanas 30 g de margarina light 3 cucharadas de mermelada light de albaricoque 4 cucharadas sopera de Natreen granulado pasta quebrada Elaboración Llena el molde, hasta la mitad de...

La dorada esta a buen precio últimamente... Dorada con mojo suave de cilantro y papas de arrugar Ingredientes: una dorada abierta por persona, papas de arrugar, limón, sal gorda. Para el mojo de cilantro: un manojo de cilantro, 2 dientes de ajo,...

Hace mucho tiempo que el tiramisú encabeza la clasificación de los dulces más amados. En Italia en un sondeo realizado recientemente, lo ha confirmado como postre de cuchara predilecto de los más golosos. Pero su éxito no conoce fronteras: se...

El rito de la elaboración de la tortilla española · La confección de la tortilla de patatas puede convertirse en un verdadero rito muy cuidado por sus más fervientes adictos y en su preparación pueden surgir dificultades si no se vigilan los mínimos...

Ingredientes: -1200 gr. De conejo -1200 gr. De pollo -3 dl. De aceite de oliva -200 gr. De judías verdes -200 gr. De rojet -300 gr. De garrofon -3 alcachofas(opcional) -300 gr. De tomate natural triturado -2 cucharadas de pimentón dulce -540 gr. De...

Ingredientes 1 pollo de 800 g. ya limpio 2 cucharadas kaoliang, es un aguardiente de sorgo, se puede sustituir por orujo gallego o vodka 2 cucharadas de salsa de soya 2 cucharillas de azúcar 1 cucharilla de sal 2 cebolletas grandes, cortadas...