Ruidos en vivienda nueva - ¿Denuncia? ¿Soluciones?

Hola. He adquirido una vivienda nueva en Toledo y para mi pesar escucho a los vecinos de arriba (los de al lado aún no están ocupados) como si estuvieran en mi propio piso. Escucho como andan por su vivienda y una conversación en tono moderado también se aprecia. Es posible que el principal problema resida en las paredes, que por ahí baje el sonido, porque pego la oreja a la pared y escucho una conversación, por ejemplo, casi perfectamente.
¿Qué puedo hacer? ¿Pido responsabilidades al Área de medio ambiente del ayuntamiento de Toledo (ya que se supone que tienen que hacer estudios acústicos antes de dar la licencia de primera ocupación? ¿Denuncio al constructor?
Por otra parte, ¿tiene alguna solución el problema? He leído algo en los foros y quizás añadiendo aislante y plancha de pladur mejoraría la cosa. Por cierto, ¿en una plancha de pladur se puede colgar algo de peso, por ejemplo una balda para un TV pequeña?
Un saludo y gracias por adelantado.