Herencia de un vecino sin hijos

Tenemos mucho cariño a un matrimonio mayor, no tienen hijos ni padres, por la parte de el solo hermanos (no saben si aún viven), y sobrinos.Su mujer falleció hace unos días y no tiene ningún familiar. El quiere quedarnos su herencia cuando fallezca, nosotros les tramitamos la residencia y todo lo que les hizo falta ya que estaban en un estado lamentable y está muy agradecido. El tiene miedo de que cuando muera los sobrinos quieran apropiarse de la herencia, nunca les han ido a ver y le da rabia. ¿Qué podría hacer para que esto no suceda?. Muchas gracias por su atención.