Laboral

El día 2 de Noviembre empecé a trabajar en una empresa nueva, se acordó en la entrevista que el primer mes no iba a estar dada de alta y cobraría en negro. Como aún no tengo experiencia acepte.
A mediados de diciembre seguía sin contrato y no había cobrado, reclamo y me dicen: justificando lo del contrato que las obras del sitio donde yo iba a trabajar se retrasan y hasta que finalicen no me dan de alta; y justificando el impago que la empresa no va como esperaban y no pueden hacerse cargo del sueldo pero me pagan los gastos de alojamiento. Cedo esperando que las cosas cambien, ya agarrándome a lo que tengo.
A finales de año me llega una oferta de trabajo que me mejoraba las condiciones (la verdad no era muy difícil) y decido ser legal y avisar antes por si me iba, en ese momento se me insulta y, lógicamente, ofendida y en caliente les digo que no pienso volver.
Ahora mi pregunta es si, en el caso de que denunciara, podría percibir el dinero que me deben y que me reconocieran la experiencia (es lo que más me importa).
La situación actual es que hay dos trabajadoras más sin contrato (5 y 3 meses). Al ser una clínica tengo el nombre de algunos pacientes por si serviría como testigos y fotos en la clínica con compañeros.
Muchas gracias por todo.