Duda laboral

Buenas tardes,
Nuestro convenio colectivo caducó y estábamos(el comité de empresa) en las conversaciones con la empresa para crear el nuevo convenio que duraría otros 4 años y firmarlo por ambas partes, cuando el gerente nos dijo que el nuevo convenio lo firmaríamos siempre y cuando quitáramos las tablas saliariales del mismo. Además amenazó y dio cuatro nombres de 4 trabajadores, para despedirlos al día siguiente si no aceptavamos su petición. Después de muchos días de discusión aaceptamos la petición para evitar que despidieran a esas personas.
Pues bien, se redacto el nuevo convenio, y no se creo ningún articulo que derogara el añexo donde aparecían los valores de las tablas salariales.
En el nuevo convenio, no se incluye el anexo. El convenio esta firmado y presentado ante las autoridades.
Pregunta: ¿Al no haberse creado un artículo que derogara el añexo de las tablas salariales del convenio anterior, podrían seguir estando en vigor las tablas o se podría ir a dichas tablas en caso de litigio ya que no se ha creado ningún articulo que las derogara?
¿Al no hablarse para nada de las tablas salariales en el nuevo convenio, y no exista articulo de derogación de las mismas, en caso de que un trabajador tenga conflicto por esto, podría invocar a las tablas salariales del anterior convenio?