Necesito consejo sobre mi situación laboral

Hola, me llamo Jonatan, soy un chico de 19 años y trabajo de camarero en una cafetería, somos una plantilla de 7 camareros. Desde hace 9 meses sufro acoso laboral, trabajo de turno de mañana fijo y estamos 3 personas en barra, yo, el encargado y el hijo del encargado. He sufrido agresiones verbales por parte del hijo del encargado, por el propio encargado, maltrato psicológico ( tratar las cosas con violencia alado mio, ordenarme trabajar mientras el y su hijo se tocan los cojones, hacer como si no estuviera, reírse de mi persona, dirigirse a mi de muy malas maneras y un largo etc..).
Todo esto se lo conté a mi jefe, el dueño de la cafetería, pero no hace nada ni les dice nada por miedo a que su encargado se vaya del bar ( lleva 22 años trabajando en la cafetería) y tener que pagarle indemnización, al igual, a el hijo del encargado no lo echa o no le llama la atención por miedo de que se mosquee su padre el encargado.
Mi situación no es de las mejores, por que llego a casa sin ganas de nada, desquiziado de mal humor y reventado de trabajar ya que me tengo que tragar mi trabajo más gran parte del de ellos, y lo peor de todo, que algún día los nervios me jueguen una mala pasada y pierda mi trabajo por perder los nervios y agredirles, es tan extremo lo mal que estoy que no os lo podéis imaginar, por que encima fuera del trabajo, van diciendo calumnias sobre mi en localidad donde vivo, pónganse en mi lugas y pienses que harían ustedes en mi situación..
Tal y como están las cosas no puedo despedirme y se acabo el problema, soy joven, pero aunque tenga 19 años me tengo que mantener con mi sueldo ya que no tengo a nadie más que me pueda mantener por desgracia, y no puedo quedarme sin trabajo y sin prestación por desempleo.
¿Qué puedo hacer para intentar un despido improcedente y no perder el finiquito ni la prestación por desempleo? ¿Puedo denunciarles? Mi mayor problema es que no sabría como demostrar todo lo que os e contado que me ocurre en el trabajo.
Espero una respuesta, gracias por vuestra atención y espero que me puedan ayudar.
Gracias.