Yo he estado de director de una empresa y sinceramente, cuando alguien denuncia lo primero que se hace es llamar a la empresa desde inspección y comentarles el tema y que dentro de 1 semana pasaran por la empresa, cada empresa actúa de una forma, todo depende de quien esté en dirección, pero en tu caso lo primero que hay que hacer cuando se va a trabajar por la noche es aclarar este plus y si te corresponde el cobro de la cena entre otras cosas, todo esto en el contrato te tiene que figurar para no tener que esperar a la primera nomina que es donde vas a ver si has atado bien los cabos, si en la primera nomina la firmas es que ya se considera que estas de acuerdo complicándose ya la cosa, para el futuro.