Horas extras ¿Cuánto he de esperar para cobrarlas?

Hola, mi contrato es de 3 horas al día pero casi cada mes, es normal tener algún día de 8 horas ¿no deberían pagarme esas horas al finalizar el mes? No se contempla la posibilidad de disfrutarlas en tiempo libre. Llevo haciendo esto desde enero y estamos en noviembre y aun no he recibido nada extra. ¿puede alegar el jefe que tal vez no llegue a las horas totales del convenio y por eso espera a que acabe el año por si no fuesen extras?

Realmente yo ya he calculado y ya me he pasado de mis horas según el convenio. Por cierto es el convenio de la limpieza

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